- Adresse : 7 rue Sainte Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
- Métros : Saint Paul, Hôtel de ville
- Type : Café d’angle en plein Marais branché
 8h => 2h tous les jours
 homos-bobos tranquilles : clientèle de quartier si l’on peut dire  Café parisien avec lampes arabisantes
 5/5 
4.5/5  4.5/5
 5/5  60
 non
 corrects
Vous êtes en plein Marais. Vous aimez le quartier pour sa branchitude
et sa bonne ambiance. Evidemment vous n’êtes pas homophobes sinon vous
ne seriez pas dans le coin. La rue Ste Croix de la Bretonnerie est une
de mes préférées. Déjà il y a une des plus grandes librairies de Paris
au niveau de la rue des Archives. Et puis, pour la déco, j’aime faire
un tour chez DOM pour les accessoires de déco intérieure qui fleurent
bon les seventies relookées par les plus tendances homos avant-gardiste
de Paris.
A l’angle de la rue du Bourg Tibourg, petit ruelle du vieux Paris, le
Panfoulia est un café tranquille qui possède une salle en hauteur, ce
qui est un bel avantage, mais qui plus est, cette salle est toujours
ouverte même les après-midi calmes. Vous me direz que lorsqu’un troquet
possède une salle en étage, elle doit être forcément disponible. Et
bien détrompez-vous !
J’ai du réviser cette croyance après des dizaines de déconvenues dans la majorité des cafés parisiens.Cela donne invariablement quelque chose comme ça :
- « - Oh, elle est bien jolie votre salle du haut, je peux m’installer avec mon coca là-haut ?
- Non la salle est fermée.
- Ah ….Mais si j’amène moi-même ma boisson là haut et que je nettoie la table en partant … c’est possible?
- Non je vous dit que la salle est fermée l’après midi ! Un point c’est tout !»
J’ai du me rendre à l’évidence : Derrière le sourire improbable
d’un gérant de café, sommeille bien souvent un flemmard invétéré.
Monter 10 marches pour amener un coca est un supplice immense pour ce
triquard qui préférera la plupart du temps perdre un client que
faire chauffer ses cuisses.
Quant à insister en lui garantissant des revenus réguliers pour
l‘après-midi, n’y pensez même pas. En effet, un cafetier est un homme
terriblement rigide et lui quémander de faire une exception revient à
nier son autorité de chef de salle.
Ici au Panfoulia, le gérant (ou serveur ?) est un étranger
possédant un accent rigolo et il comprend très bien l’argument
sécuritaire de la salle du 1er étage. Bien décoré en bas, la
salle du haut manque il faut le dire un petit peu de budget déco et
surtout de lumière. Aux beaux abat jours rouges, ils
devraient ajouter une lumière zénithale pour contrer la lumière venant
des fenêtres: le contre-jour guette. Pensez à régler la luminosité de
votre écran. 
Les grandes baies vitrées, quant à elles, donnent une vue plongeante
sur la vie du Marais, ce qui est bien agréable. Le café est bien calme
et les prix sont corrects. Un bonheur pour travailler tranquille dans
un des plus beaux quartier de Paris. Après quelques heures de travail,
aller se balader dans une expo, sur les hauteurs de Beaubourg est un
grand plaisir des sens. Ah Paris…
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Il n'y a personne l'aprés midi...
Un peu triste...
On est loin de la gaieté du coin ...